现在不少的女性朋友都乐意通过食疗来给自己补血，而不是吃那些保健品。那么，女性养血吃什么好呢？健康饮食专家推荐女性养血就吃番茄猪肝瘦肉汤。
健康饮食专家介绍说，由于番茄、猪肝都含有丰富的维生素，所以三者同煮的汤不仅味道鲜美，而且还营养丰富，同时从保健的角度来说这款汤还有明目养血的功效哦。
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
而猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
西红柿猪肝瘦肉汤
材料：番茄300克、猪肝80克、猪肉（瘦）80克、土豆（黄皮）50克、盐5克，味精3克，醋10克。
做法：西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
健康饮食专家指出，西红柿猪肝瘦肉汤营养很好哦，因此，广大朋友可以做这个菜吃哦，营养又美容。
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