烤肉人人都爱吃，香味扑鼻，让人垂涎欲滴，不少人都喜欢吃烤肉，但是很多人都认为吃烤肉容易致癌，到底是不是这么回事呢，今天就请有关专家为大家分析一下吧!
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烤肉怎么吃可以不致癌呢
吃烤肉可以不致癌，将烤肉散出的烟味从下面抽走，然后用桂皮粉、迷迭香和大蒜汁等腌制肉片，还可以用生的菜叶裹着吃。
很多人都听说了吃烤肉会致癌，其实吃多了烧烤容易致癌，烤肉中含有两类致癌物质，一类叫做“杂环胺”，另一类叫做“多环芳香烃”。多环芳香烃可以广泛的存在于自然界，种类繁多，在烤肉中发现的苯并芘是其中一种，被认为有致癌的可能性。这些致癌物产生的条件都是高温加热。
但是采取一定的措施也是可以避免的：
妙招1、用生的绿叶菜裹着烤肉吃，也可以大大降低致癌物的毒性。
妙招2、将烤盘散出的烟气从下面抽走，不但没有烟气污染，还能有效控温让肉不会焦糊，大大减少致癌物的产生。
妙招3、用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量。举例：吃烤肉要多吃这些菜：洋葱、白萝卜、土豆等。
以上就是整形美容专家关于烤肉怎么吃可以不致癌的具体介绍，如果你也想让自己健康，可以试着吃点烤肉哦!
