说起大蒜，相信大多数人都并不陌生.尤其是北方人，一个肉馒头里面是非要加上一些大蒜来进行食用的.也正是因为这个习惯，让北方人的体质也更加强壮，也更能御寒.其实，熟悉保健常识的男性，知道除了增强抵抗力，大蒜的作用还有很多，一起来了解一下吧.
大蒜的作用：改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
大蒜的作用：抗过敏作用
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
大蒜的作用：强力杀菌
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物
中抗菌作用最强的一种，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。大蒜的杀
菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
综合以上所述，看来大蒜的作用还真是不少.其实，在日常生活中，也有很多这种功能众多，并且对人体作用很大的食物.比如西红柿，除了口感鲜美，还富含维生素C等，也有能够增强抵抗力的功效.只要善于去发现，男性也能够越吃越健康.
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