揭秘中国人最缺的营养成分

  有研究发现,对中国人来说,有四种营养是最缺乏的,这与中国人的饮食习惯有关系。究竟,中国人最缺的营养成分是什么呢?接下来,我们就从健康饮食的角度,为你分析国人最缺的营养成分。

  奶类

  调查显示,我国城乡居民平均每人每天奶类制品的摄入量为26.5克,远远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量100克。奶类是营养比较全面的食品,其中钙含量很高,并且容易被身体吸收和利用。钙摄入不足,骨骼健康就得不到保证。研究显示,老年时期骨质疏松和骨折的发生,与儿童和青少年时期奶类消费频率和总量偏低有关。还有研究发现,给生长发育中的儿童少年补充奶类,有助于身高和骨量的增长。建议大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的牛奶,乳糖不耐受的人可以选择酸奶,体重超重的人最好选择脱脂奶或低脂奶。

  豆制品

  有关数据显示,我国居民平均每人每天干豆类摄入量为4.2克,豆制品摄入量为11.8克,远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量30~50克干豆和相当量的豆制品。我们强调大家多吃豆制品是基于近20年来国人膳食模式的变化。调查显示,国人吃动物性食物越来越多,导致脂肪摄入量过多,是导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性病高发的危险因素之一。大豆类制品的特点是优质蛋白质含量高,不饱和脂肪酸占有一定比例。增加豆类的摄入,在一定程度上可以避免动物性食物消费过多带来的肥胖风险,有效预防慢性病的发生。除了建议老百姓多吃容易消化的豆制品,我们也呼吁食品加工企业生产出更多口味多样化的豆制品,满足消费者的需求。

  粗粮

  近20~30年,我国城乡居民粮食吃得越来越少,特别是粗粮减少的明显,这导致国人维生素B1摄入量从每天2.5毫克降到了1.0毫克。粗粮含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维。研究显示,粗粮的消费量和慢性病呈“负相关”关系,多吃粗粮,患慢性病的风险就会小一点。值得一提的是,粗粮中富含的膳食纤维,可以增加胃肠蠕动,防止便秘,有效预防结肠癌。建议每天吃50~100克(1~2两,干重)粗粮,学会粗粮细做和粗细搭配。粗粮细做有助于人们更好地适应粗粮的口感。其中熬粥的方式值得推荐,将红豆、绿豆等豆子和高粱米、薏米、燕麦、小米、黑米、大黄米、大麦米、荞麦米等杂粮混在一起煮,既简单又好吃。还可以做些杂面食品,把小米、玉米、荞麦等杂粮磨成面,和白面混在一起,做成馒头、面条或煎饼,更容易让人接受。

  水产品

  我国居民的水产品消费量一直较低,调查显示,我国居民平均每人每天鱼虾类的摄入量为29.6克,远低于中国居民膳食指南推荐的75~150克。水产品含优质蛋白质多,脂肪含量相对猪肉等红肉低,而且含较多的多不饱和脂肪酸,有助于促进大脑发育,维护心脑血管的健康。因此,建议大家经常吃些水产品,一个礼拜两三次为宜,最少也要做到每周吃一次,三文鱼、黄花鱼、小平鱼等水产品都不错。鱼最好的吃法是清蒸或炖煮,尽量避免煎炸。

  上文介绍的营养成分,就是中国人最缺的。为了保障你的身体健康,我们要从健康饮食中来摄入这些营养成分。专家提示,了解和掌握各种食材的食物营养,这对你保健身体会有大帮助哦。

  推荐阅读:吃完欲火焚身的壮阳菜

2024-10-13 07:35:31

Related Articles

揭秘奢侈食材真的营养价值

奢侈食材营养价值高吗?现在的人们越来越注重养生保健,因为这样也是为了更好的帮助自己,避免和预防一些疾病,所以人们对鱼翅燕窝等这些奢侈的食材,都是趋之若鹜,但实际上,它们的营养都是被无限夸大化了,现在就为大家揭秘,这些食材的真正营养价值. 鱼翅 营养真相:与虾蟹搭配,营养才好吸收 根据现代营养学分析,鱼翅的营养成分主要是胶原蛋白以及脯胺酸.如果仅取蛋白质一项进行比较,每100克干鱼翅所含蛋白质为83.5克,要比很多含蛋白质较高的食物如鸡蛋(12.7克).瘦肉(21.7克).花生(25克).黄豆(3

平价食物含有哪些营养成分

在日常的饮食中很多人都认为昂贵的食物是最有营养,于是在大补的时候都会选择燕窝鱼翅等昂贵食物,实际上并不是昂贵的食物就一定能补充你身体所缺的营养,吃多了也会对身体产生负面影响,倒不如选择一些平价常见的食物能更好的补充营养,那么平价食物含有哪些营养成分呢? 黄豆制品.降血脂的优质蛋白质 中医认为黄豆本身的高纤维也可与胆固醇结合后排出体外,而大豆异黄酮素的抗氧化效果,可减少血脂肪沉积血管壁的机会,两者对于降血脂皆有效益,此外黄豆也含有人体必须的亚麻油酸及次亚麻油酸,并含有丰富的维他命B1及B6.矿物质

头发枯黄说明身体缺哪些营养

如果你护发不到位的话,就容易出现头发枯黄的问题.从美容护肤的角度考虑,当头发出现枯黄,就说明你的头发缺少一些营养成分,而这些营养,你可以利用食疗养发来摄取.下文做了详细的介绍. 让我们来看看头发的组成吧.头发的主要成分是角蛋白和多种氨基酸.如果缺乏这些东西,我们的头发就会发生相应的反应,分别表现为: -缺植物油.维生素A.蛋白质和碘:头发会发干.无光泽.容易折断; -缺铁和蛋白质:头发会变黄.分叉; -缺维生素B族:会出现脂溢性皮炎,头发会有脱落现象; 想要头发健康,除了靠平时适当地梳洗外,食物

茶的营养成分都有哪些

茶的文化历史悠久,喝茶成了完美生活中的习惯,好多男人也喜欢品茶,不仅展现气质,品味也提高很多.现在生活水平提高了,大家也不再是简单的喝茶,开始健康饮茶,喝出健康了.因为茶叶的营养成分非常好,经常饮茶对身体好,一起了解茶的营养成分都有哪些. 品茶是几乎每个男人都喜欢的事情,健康饮茶会更加惹男人喜爱,我们在品茶时对健康还有好处,何乐而不为呢?一起认识茶的营养成分都有哪些 . 茶多酚.茶多酚是茶叶中酚类物质的总称,又称为茶单宁,包括儿茶素.黄酮类.花青素和酚酸等四大类物质.茶多酚的含量占干物质总量的2

手指甲上有白斑缺什么营养

手指甲上有白斑缺什么营养
很多人都知道从指甲上能看健康的,指甲是人们身体的外部很常见的器官,有些人指甲上会有白点,指甲上有白斑缺什么营养呢,不管是谁指甲上如果有白点都会稍微有一些担心的,想要赶紧把指甲上的白点给消除了,现在看看指甲上有白斑缺什么,应该怎么补充? 中医提醒如果指甲上有白点其实很多可能性就是因为缺锌导致的,缺锌的时候身体还有有其他的一些症状的:脸色苍白.没有食欲.身体抵抗力不好.指甲上有白斑.头发长的速度太慢等等都是的,有时候缺锌还会导致人们情绪方面的问题的,如果长期不能调节好的话,心理问题也可能会出现的.

分析月子餐不可缺少的营养成分

分析月子餐不可缺少的营养成分
月子坐得好,产妇的身体就会恢复得快.因此,坐月子这一个月里,相当关键,而饮食保健的关键性首当其冲.月子餐的营养搭配要如何安排呢? 高蛋白 蛋白质含量应高于正常饮食的50%,我国营养学会推荐产妇每天蛋白质供给量为95克,充足.高质量的蛋白质才能保证母乳分泌充沛,使宝宝健康生长.鸡.鸭.鱼.瘦肉.动物肝.鸡蛋.牛奶.羊肉.牛肉等都含有丰富的蛋白质.南方盛产鸡.鸭.鱼.尤其是夏季,汤浓肉嫩的鸡或鸭汤最对产妇的胃口,并且价钱便宜.在北方,羊多为绵羊,绵羊肉炖汤味道鲜美且价格也不高,无疑是产妇的滋补食品.

滋养头发都需要哪些营养成分

滋养头发都需要哪些营养成分
在滋养头发的时候,有一些营养成分是必须的.要想得到完美的美容护肤效果,在护发的时候,使用一些食物来滋养会更有效果.食疗养发的效果非常好,那么,滋养头发都需要哪些营养成分呢?下文就做了具体介绍. 秀发地基--蛋白质 头发的主体是一种角质化的蛋白质, 每天摄取定量的蛋白质,是头发的助长剂.优良的蛋白质包括新鲜的鱼类.肉类.蛋类.大豆.豆腐.牛奶等,这些富含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收,可形成各种氨基酸,进入血液后,由头发根部的毛乳头吸收并且合成角蛋白,再经角质化后,就是我们的头发.这个过程充分说明

茶叶的营养成分你知道吗

茶道是中国传承下来的一种文艺,不只是喝茶那么简单,还有很多繁琐的过程.生活中人们可能更多的还是喝茶,不是品茶.不管是喝茶还是品茶,你知道茶叶的营养成分吗?茶叶的精华是什么?这些你都清楚吗? 饮茶是每一个中国人最熟悉的事情,但是,在平时饮茶的时候,有一些生活上的小常识不知道大家知道吗,就是我们常见的茶叶之中一些精华的部分,千万不要浪费,要是一不小心在到茶叶的时候,一起倒掉了茶叶之中的精华,损失就大了. 中国人一般都是很喜欢饮茶的,饮茶不但对于我们的生活有着一定的影响,也是可以提高自己的意境生化,更

不要放走蔬菜的营养成分

关于健康的保健常识男人知道很多,我们知道男人的饮食和男人的健康有密切的联系,在男人的饮食中是缺少不了蔬菜,蔬菜给我们带来的好处是非常的多的,但是在平时的生活中男人还是有吃蔬菜的误区. 吃蔬菜的误区有很多,菜做好了不马上吃也是一种营养流失,很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃.这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊. 男人吃菜也要喝菜汤,炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜. 先切菜