在干燥的秋季里，如果你出现了“上火”，那么，就容易出现鼻出血的情况。中医认为，防鼻出血的关键，就是给身体来“降火”。食物莲藕，其食物性味好，对于预防鼻出血会有效果，下文做了具体介绍。
防治鼻出血，生食莲藕
莲藕甜脆爽口，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。
中医认为，莲藕生食能凉血散瘀，熟食能补心益肾，可补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕中丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于流鼻血、吐血、尿血、便血的人极为适合。但脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
食疗偏方：莲藕汤巧治口腔溃疡
莲藕有清热生津、润肺止咳等作用，其所含大量的维生素C、维生素K及B族维生素和微量元素，具有促进口腔黏膜上皮和溃疡面修复的功效。同时，莲藕中富含的膳食纤维还具有通便、滋阴清热、清胃降火之功效，对治疗口腔溃疡大有帮助。
具体做法：莲藕500克，新鲜猪排骨500克，莲藕洗净切块，排骨洗净切段。先将莲藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟，待排骨煮至五成熟时，再将莲藕块倒进汤锅，旺火煮沸后改用小火煨，直到炖得酥烂，加盐少许出锅即可。第一次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏，每日一次，连喝一周溃疡可愈。
妙招：去皮莲藕怎样不变色?
为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟，翻炒时，尽量不要用生铁锅，以防鲜藕变色，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。
莲藕挑选方法
挑选莲藕时应以藕身肥大、肉质脆嫩、水分多而甜、带有清香的最好。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节，顶端的“鹦哥头”越小越好。
有些朋友火气比较大，在干燥的秋季，就会容易出现鼻出血。因此，在日常饮食中，适量吃一些莲藕，就能让你很好的预防鼻出血出现。健康饮食，对你身体健康的保养是非常重要的，你一定要重视起来。
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