一个时节又一个时节的养生方法，一个季节有一个季节适合吃的饮食，对于这个问题，很多人就想知道，春季我们该吃那些东西来养生，他们的养生又是在哪些方面体现出来的，下面我们就一起来看看养生专家的说法。
菠菜：
对于日常生活中出现的较频繁的菠菜来说，自然有经常出现的道理。里面富含铁元素，能起到补血的作用。菠菜又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
山药：
山药对于大多数人还是很熟悉的，毕竟这东西经常用来补身体，对身体很有好处。山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
大枣：
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。
一个季节有一个季节量产的菜品，很多人吃跨季节的大棚菜，其实这与人类长期的生活习惯是不同的，建议大家选择菜的时候还是吃时令菜比较合适。
