每当准妈妈去医院检查的时候,往往会出现缺乏某种营养素,弄得一家人都非常的紧张,其实保证孕妇的健康饮食并不是很复杂,主要是要遵循以下的三个原则,这样吃什么才能补上,如果某一种营养素补充过多反而会克制另外一种营养素发挥作用。
1、自然原则,即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
2、全面原则,人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。
3、均衡原则,研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。
单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
以上三条原则希望每一位准妈妈们都要遵守,自然界的食物才是最好的,不要一味的去追求人造的营养素。在补充营养的时候一定要全面,这样所有的营养就会相互帮助,让宝宝的身心发育都非常健康。简单点说就是吃多样的食品,每样都少吃一点。