保健专家介绍说,女大学生是青春的一个旺盛期,身体发育接近成熟期,身体能量需求大,对营养要求高,如果不注意饮食,很容易出现亚健康状况,那女大学生应该注意什么营养饮食呢,下面听听专家的意见。
大学生饮食,除应保证足够的粮食以补充热能需要外,还应补充足够的、多样的副食品,一般每人每天平均供给肉类75克~2100克;豆类50克~2100克;鸡蛋1~2个;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1~2个,基本能满足一天各种营养素的需要。
膳食中的蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)最好以动物蛋白为主,优质蛋白应占蛋白质1/3~22/3,并应平均分配在一日三餐中。 >>水果不如蔬菜有营养
近年来一些文献报导,人们在精神紧张时水溶性维生素(维生素产品,维生素资讯)B1、维生素B(维生素B产品,维生素B资讯)2、C、尼克酸等的消耗会增加。大学生紧张的学习生活和考试,体内维生素的需要量增加,应从食物中给予补充,以免引起缺乏。
我国膳食中比较容易缺乏和不足的营养素还有钙(补钙产品,补钙资讯)、铁(补铁产品,补铁资讯)、维生素A(维生素A产品,维生素A资讯)、核黄素等。
特别是在集体食堂就餐的大学生更应注意预防。缺铁,在女大学生中更为多见,因为女大学生每月都有月经血液的丢失,使身体对铁的需要量增多,加之常常节食,使铁的摄入量减少,很容易出现缺铁性贫血。
因此,女大学生更应注意补充铁,注意选食铁丰富且吸收利用率高的猪肝、瘦肉、木耳、红枣、海带等食物。含维生素A和维生素B2丰富的食物除猪肝、肾脏、鸡蛋、牛奶外,黄绿色蔬菜中胡萝卜素含量也较丰富。如每天能进食250克以上的黄绿色蔬菜,就能满足营养要求。
钙和碘元素对大学生的身体发育和适应繁重的学习任务具有重要意义。每天膳食中应注意选用牛奶、鸡蛋、大豆、虾皮、海带、紫菜及各种海鱼等含钙和碘丰富的食物。
卵磷脂(卵磷脂产品)是构成神经细胞和脑细胞代谢的重要物质,有人试验,用大豆磷脂给正常人服用,精力比服用前充沛,学习和工作精力也大大增加。富含卵磷脂的食物有鸡蛋、豆类、瘦肉、肝、牛奶等。
日常中改善饮食状况,调节好休息习惯,注意好以上饮食营养,身体状况也会改善,学习生活才会更加美好,养成好是饮食习惯和生活习惯,生活学习更有动力。
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