马上又到了国庆佳节，忙绿了一整个夏天，朋友们都会趁着国庆长假一起出来聚会。聚餐难免会存在一些像是暴饮暴食，饮食不规律，过度饮酒等不健康的饮食习惯。为了保障您的健康饮食不被国庆长假破坏，我们给您介绍以下几条需要您多加注意的聚会饮食之道，希望会对常常聚会的朋友们有所帮助。
1、使用不洁净的水
2、过早烹调食物，煮熟的食物在室温条件下(25℃-40℃)超过2小时
3、烹调的温度和时间不够，食物半生不熟
4、熟食或剩余食物重新加热的温度和时间不够，未能杀死病菌
5、食品从业人员健康状况和卫生习惯不良
6、冷冻肉及家禽在烹调前没有充分解冻
7、生吃水产品及其他可能被寄生虫、细菌、病毒污染的食品
8、误食有毒的动植物或烹调加工方法不当(如四季豆或豆浆未煮透)，没有除去其中的有毒物质
9、生熟食品交叉污染
除此之外，为了防止病从口入，大家一定要切忌吃生或是半生的海鲜和肉类，等待食物充分加热熟透后再食用。不喝生水，不吃生冷的食物，注意饮食卫生，不吃街边食物，生吃瓜果必须洗净，尽量不食剩饭菜，吃剩饭菜前一定要充分加热后再食用。以上这几点聚会的饮食之道就给您介绍完毕了，希望您可以过个轻松健康的国庆假期。
