马上就是大年三十了，现在肯定有不少的女性朋友已经准备好年货了。健康饮食是需要技巧的。当然，为大年三十的年夜饭预订忙碌起来的mm们也是有很多的。那么，我们女人如何吃好健康的饮食呢?资讯网的营养专家指出，健康的饮食可以靠自己研制出来。那么，现在一起来看看如何准备年夜饭吧!
马年居家必备年夜饭饮食攻略
菜量恰当：
我们女人如何吃好健康的饮食呢?虽然打包的好习惯已逐渐形成，但吃剩菜剩饭毕竟还是不好，如果是自家人吃饭点菜最好不要讲究排场，能吃多少点多少。如果是大约4人，建议点1个冷菜、3个热菜;如果10人左右，建议点3-4个冷菜，6-7个热菜。不要忘掉主食，可以选择米饭、素菜包、饺子、麦包、窝窝头等等，最好吃粗粮。
荤素搭配：
1/3素菜，1/3荤菜，1/3半荤半素菜。其中素菜选择绿色蔬菜、红色蔬菜(如胡萝卜、西红柿、南瓜等)，食用菌(如香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等)，建议还加上根茎类(如土豆、百合、山药、莲藕)，豆制品。而荤菜，建议优先选鱼虾等水产类、鸡鸭等禽类、蛋类。此外牛肉虽然是红肉，但它的总脂肪量比猪肉低一半，两者相比较，建议优先选牛肉。
春节吃的东西很多，要注意饮食卫生。蒋家騉介绍，通常一个地区的餐饮业发生的食物中毒比例占各食品业中的70%左右，因为餐饮业大多是手工操作，污染环节较多。有的食物污染是自然界本身就存在的，例如鸡、鸭、鹅携带沙门菌概率在12%-14%.因此建议尽量选择正规卫生条件达标的餐馆、酒楼，点菜时尽量不要选择生的或半生的食物。打包吃剩的菜，应放到冰箱里冷藏，不要以为冬天温度很低而大意，因为房间内的温度总是相对较高的。隔天的饭菜吃前要加热烧透。
小编碎碎念：以上就是我们女人需要注意的健康饮食的问题。此外，中国人吃饭的习惯是围着一桌，每人的筷子在同一菜碗里取食。所以，资讯网的张姚小编希望mm们注意饮食秘籍，当然，我们一起吃饭最好是可以坚持使用公筷。
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