据报道：“过量食用食盐，人们对食盐的渴求就会变成一种本能，神经组织的表现与对鸦片或可卡因上瘾的表现相同。”但是食盐吃多容易引发很多疾病，专家推荐健康成人每日摄人食盐的安全量为5～6克，不超过8克，不要超过这个量，下面介绍一下长期过量摄入食盐有什么危害?
1、胃炎、胃癌：中医认为摄人过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。
2、骨质疏松：饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。
3、加重糖尿病病情：最近养生专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。
长期过量摄入食盐有什么危害，不仅会引起上述几种疾病，食盐过多，还可能引起感冒，尤其是高血压家族，也会对食盐量有严格控制，尽量选择清淡饮食，有利于身体健康和预防疾病。
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