高血压是非常常见的一种冠心病，也是很多人最容易患的一种疾病，对不高血压的患者来说，其实很重视自己的饮食的。在现代人的饮食当中，可乐和咖啡是很多人都喜欢的一种饮品。但是其实这些饮品其实是会引起高血压的。
最近的一些研究显示，咖啡因可能会导致动脉硬化(特别是血压高的人)。然而，这只是初步发现，咖啡因对动脉的影响很有可能也是暂时性的。
至今为止，关于咖啡因对血压影响的研究存在各种不同相互矛盾的结论。一项研究在12年时间里跟踪调查了15万5千名女性，最后总结认为，喝含咖啡因可乐的人有增加患高血压风险的可能，而消费含咖啡因咖啡的人患高血压的风险较低。此外，很多研究人员推测，每天消费大量咖啡(6杯左右)可以减少患高 血压的风险，喝少量咖啡的人也在高风险区以下。
一项有趣的发现是，咖啡因对男人和女人的影响不一样。对于男性，由于可以收缩血管，因此会增加血压。此外，它还和血流受阻增加有关。而另一方面，女性是通过增加心脏活性提高血压水平，这反过来可以增加血液循环。
虽然现在的科技没有明确的确认可乐和咖啡是造成高血压的主要原因，但是空穴不来风。可乐和咖啡还是对于人们的健康是有一定的影响的，所以从健康饮食的角度去看，大家还是谨慎的食用这些食物为好。
