老年人随着年龄的增长,人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退,骨质疏松一直是老年人常见的疾病,加强老人保健工作需要持之以恒,预防骨质疏松需要补钙,而牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。
然而,国外科学家最近研究发现,老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。
老年人防止缺钙,不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物,也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。
老年人喝牛奶有讲究,老年人体质弱更需要营养均衡,不要一味的只吃一种食品或补品,过量会引发其他的常见疾病。老人们以及家里有老人的要特别注意这一点。科学养生频道提醒老年人管住嘴,才能迈开腿哦。