我们在烹饪美食时,肯定会用到各种调味品。健康饮食专家发现,有很多调味品都是辣味的,而吃辣对我们的健康很有好处。究竟,吃辣对你身体会有什么好处呢?下文就为你做具体介绍。
1、葱的妙用
减少胆固醇在血管壁上的沉积,防止血栓形成。经常吃葱对消化道癌症有预防效果。它刺激消化液的分泌,起到促进食欲的作用。
2、姜的妙用
有祛寒、止咳、解毒等功能,对感冒风寒有一定的治疗效果。姜还有活血化瘀、温经散寒的良好功用,被誉为“祛寒良药”,一直是民间治胃病的良方。
3、蒜的妙用
不少家庭餐桌上都摆着大蒜,防、治腹泻。自驾车去西藏,过来人介绍:“一定多带点蒜,比什么药都好”。
4、辣椒的妙用
维生素C的含量很高,100g辣椒中就含维生素C105mg,在蔬菜中名列前茅。用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀、腹痛;用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒,对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。
国外有不少用“四辣”治感冒的方法,如用一根线将生蒜穿在一起,缠于头上,保持约1小时,每日1次,2天后有效;瑞士将洋葱头切成细丝,用一汤匙糖拌匀,过1小时后即可溢出甜汁,每天饮服4次,每次1小匙,2天后即可治愈感冒等等。
可见,吃辣对我们的身体还是有好处的。当然,每个人的身体条件不同,并不是所有人都适合吃辣。如果你不能吃辣,就千万不要勉强,但如果你可以吃辣,不妨来试一试这些有辣味的调味品。
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