莲藕，是冬季的美食。中医认为莲藕食物性味好，有降火、清毒的功效。莲藕的吃法有很多，不同种类的莲藕吃法，可起到滋补治病的不同效果。究竟，怎样吃莲藕，才能滋补治病呢?下文就介绍了莲藕的具体吃法。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干、口燥等症。
鲜藕姜汁
鲜藕(去节)500克，鲜姜50克，捣汁，一日内分数次服完。有调中和胃止泻的作用，适用于夏季胃肠型感冒或肠炎发热、烦渴、呕吐、腹痛、泄泻诸症。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。有健脾益胃、补虚止血作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、衄血、尿血、便血症等。
甘蔗白藕汁
鲜甘蔗(去皮)、鲜白藕各500克，共榨汁，分3次服完，适用于泌尿系统感染及尿血症。
以上就是莲藕的食用方法了。你可以根据自己的身体状况，选择适合自己的莲藕吃法。中医专家提示，对于有胃寒的朋友来说，由于莲藕是性凉的，所以还是少吃为好。掌握莲藕正确吃法，你的健康会得更多保障。
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