冬季养生是很多人都会选择的,冬天机体活动并不频繁,这个时候对身体进行滋补,为来年的一年做准备,可以起到不错的效果,为来年一年的体质打基础,而且冬吃萝卜夏吃姜这个说法已经遍布到多数人的心中。但是在生活中对于冬吃萝卜夏吃姜很多人并不是很了解,并不清楚是否有科学依据,那就需要借助中医多年的研究来分析下了。
在冷天养生是非常重要的,中医学从古到今渊远流传了数千年,同时也留下了许多经典医学著作,其中最著名的两部就是《黄帝内经》和《伤寒论》。从这里可以很好的认识冬吃萝卜夏吃姜。在《黄帝内经》里很详细介绍了人体四季对应的阴阳气血的变化规律,“春生夏长秋收冬藏”,冬三月是“闭藏”的时节,万物凋零不再生长了,人体的气血也都藏到身体内部了。尤其是生活在北方的人都知道,过去的老百姓都有“猫冬”的习俗,冬天外面天寒地冻,再下上几场雪,老百姓无事可干,就都“猫”在热炕头上过寒冬了。但是“猫”久了会怎么样呢?医圣张仲景的《伤寒论》在“辨脉法第一”篇中这样说:“十一月之时,阳气在里,胃中烦热”。十一月就是我们常说的“冬至月”, 我们都知道冬至这一天是夜最长昼最短的,所以古人说冬至是一年当中阴气最盛的时候,从这一天就开始进入数九严寒。那么身体外面是阴气盛,那身体里面呢?
针对不同季节,每个人不同的身体状况要采用合适的养生办法,“阳气在里,胃中烦热”,这时身体内部反而是阳气最旺的时候,再加上大家冬天都容易进补,吃了过多温热补益的食物,所以导致胃中烦热。怎么办呢?这时我们某一位老祖宗突然想起了地窖里埋藏的萝卜,掏出来一看还水灵灵的,像刚从地里拔出来一样,咬上一口,又香又辣又脆,美!嘎巴脆的几块萝卜一下肚,胃里顿时清爽无比。过不多会儿,噼里啪啦的排出几个屁来,爽!哦,原来萝卜还有如此的妙用呢。于是从此就有了“冬吃萝卜”的佳话。甚至于有人把萝卜称为“小人参”,更有很多五花八门的说词,像什么“萝卜上市、郎中下岗”、“萝卜进城,医生关门”、 “吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”等等。
之所以说冬吃萝卜夏吃姜,这是因为中医认为萝卜是凉性的,明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效,所以正好能解胃中烦热。而且除了萝卜具有的这些功效以外,古人还特别有智慧,早就发现了要吃时令蔬菜的饮食秘诀。古人称萝卜为“莱菔”,李时珍在《本草纲目》里就这样写道“圃人种莱菔,六月下种,秋采苗,冬掘根。”过去都是冬天拔萝卜,现在有些地方还流行着“冬天拔萝卜”的游戏呢。萝卜拔出来以后再埋到地窖里,这样吃的时候再挖出来就跟刚拔出来一样新鲜,又香又脆,既能泄浊气解烦热,而且还是冬天的时令蔬菜呢。怪不得李时珍对萝卜的评价那么高,他说“根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者。”也难怪有人会把萝卜称为“小人参”了。
对于冬吃萝卜夏吃姜这种说法存在怀疑的人相信现在也理清楚了吧,这是从整体身体上来进行分析的,借助合适的女性养生方法可以让一个人的身体更佳。