随着科学技术的发展,越来越多的食物因为需要提前上市,或者保持外观的高水准,都被使用了激素,因此我们在生活中一定要注意这些食物的选择,同时还有的食物其实本身的激素含量也是非常大的。
催熟水果
首先说植物性食物,并不含有过多的激素。但是有个特例,就是被"催熟"的瓜果,比如一些提前上市的水果水果,往往用催红素进行催熟,这些催红素当中含有的激素可以促进果实发育、生长和早熟,比较典型的是"乙烯利"。而同时这种催熟的水果就会残留有激素。因此在购买水果的时候,家长一定要注意时节,过早上市、不合时节、过红过鲜的水果都尽量不要购买。
大豆是否也含有大量激素呢?
很多家长比较担心植物性食物中的大豆,因为很多人都知道大豆异黄酮可以调理人体内分泌,那么大豆、豆浆等豆制品是否含有激素呢?
大豆等豆制品当中含有的是一种“植物雌激素”,是一种类激素,具有类似动物雌激素的生物活性,但是作用较雌激素弱很多,因此对人体在激素方面的影响也非常小。正常食用不会导致激素异常。
在动物类食物中哪些激素含量较高呢?
刘庆春:由于激素主要是存在血液当中,所以肉类中的激素含量更高一些,尤其是在动物的内脏当中,因此动物内脏不能食用过多;同时对于很多鸡鸭,经常是用含有激素的饲料喂养,催肥,导致这些肉类含有大量的激素;此外,还有部分鱼类的饲养,有报道称直接投喂避孕药催长。这样的食物当中激素含量都比普通食物大。因此在购买鸡鸭鱼虾时一定要到正规卖场购买有商标、有保障的食品。
营养品、保健品,这些物质含有激素吗?
刘庆春:比如骨粉等东西,对孩子的生长的确有一定的作用,但是作用很有限。为了更好的效果,一些商家在其中非法加入激素促长。因此,对于家长来说,绝不能随意给孩子补充任务的营养保健品。如果觉得孩子矮小,应该在专业医生的指导下进行诊断治疗,如果真的需要补充激素治疗,也必须在医生的指导下进行。
上面就是小编为大家介绍的激素含量非常大的食物,希望大家在生活中都能够更加的注重这些食物的选择和使用,这样才能减少激素的摄入,保证我们的身体健康不受到威胁,让及可以做到健康饮食。