我们常常听说，要减肥要吃燕麦，但是燕麦是否等同于麦片呢?很多人都会有这样的减肥误区，认为吃麦片也同样能减肥，那么，燕麦与麦片有什么区别呢?今天小编就给大家列一下这两者的区别吧。
Q：“燕麦片”和“麦片”是一种东西吗?
A：它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好;麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
Q：应当购买甜味的麦片还是没有甜味的呢?
A：应当优先选择没有甜味的燕麦片。天然的谷物，毫无疑问，是不含有糖分的。如果冲一小袋40克麦片在小碗中，就有合适的甜味，那么意味着其中含有20克糖，也就是说，你买的麦片当中实际上一半都是白糖!这样的产品，你还能指望它有很高的营养价值么?
Q：都说全麦食品特别好，为什么看不到全麦的燕麦片呢?
A：燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声 明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
Q：有些麦片声明添加了其他营养成分，声称高钙、高铁、高蛋白之类，这样的产品比纯燕麦片好吗?
A：燕麦片本身营养价值足够高，作为主食，即便不加入其他营养成分已经很好了。商家加入一些营养素，一方面是真诚地希望改善产品品质，另一方面是一种宣传方式，吸引消费者优先购买它。一些“麦片”产品本身含有燕麦的比例很小，即便加入其他营养素，如钙、蛋白质等，实际上并不比纯燕麦片营养价值更高。
Q：很多燕麦片产品声称可以免煮，到底是煮好还是冲好?
A：从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、 奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。
知道如何挑选燕麦片，下面还给大家推荐几款燕麦片食谱，一起来瘦身吧。
草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软。化后即可吃。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。
肉末麦片粥
主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
所以，看了上面的介绍，我们就能知道：燕麦与麦片并不是同样的食物，吃燕麦能促进肠道运动，而吃麦片反而会增加体内糖分，使人发胖，那么选择错了减肥食物，就会犯类似于这样的减肥误区，所以，正在靠燕麦减肥的朋友们，可要谨慎选择了，同时上面推荐的这些燕麦食谱也可以供大家广泛选择。
