合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生。有这样功能的食物,被称为有利于排毒的食物。下面介绍两道排毒菜谱:
排毒美食新推荐
木耳莴笋拌鸡丝
木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食品。莴笋则是预防便秘的蔬菜之一。用这两种蔬菜与高蛋白低脂肪的鸡丝相配,用凉拌的方法制作,既美味又健康。
提示:注意选择优质无污染的木耳,同时注意凉拌时不要放过多油脂。
菠菜鸭血豆腐汤
菠菜是重要的预防便秘食品,水焯后加芝麻油调配之后便有较好的排毒作用。但是对于一些肠胃虚弱、身体瘦弱的人来说,单吃菠菜并不能获得良好效果。鸭血是铁含量最为丰富的食物,且蛋白质含量高、具有与污染物质结合的强大能力,与菠菜搭配,则可增强其效果。豆腐富含钙和蛋白质,也具有清火作用。三者配合既能提供充足的营养物质,又加强了排毒作用,还有良好的风味、色泽和口感,堪称排毒养身经典食品。
提示:菠菜需要在沸水中先焯1分钟,除去其中的草酸,再放在汤里与蛋白质食品同煮。
推荐阅读:吃什么食物可以排毒