鸡蛋（全）的营养介绍：
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。
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食物名称： |
鸡蛋（全） |
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蛋白质（克）： |
14.8克 |
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脂肪（克）： |
11.6克 |
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碳水化合物（克）： |
- |
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热量（千卡）： |
164千卡 |
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无机盐类（克）： |
1.1克 |
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钙（毫克）： |
55毫克 |
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磷（毫克）： |
210毫克 |
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铁（毫克）： |
2.7毫克 |
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鸭蛋（全）的营养介绍：
鸭蛋又名鸭子(《齐民要术》)，鸭卵(《南史》)，太平(福建)，鸭春。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋也可以说考试得0分。
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食物名称： |
鸭蛋（全） |
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蛋白质（克）： |
13克 |
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脂肪（克）： |
14.7克 |
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碳水化合物（克）： |
0.5克 |
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热量（千卡）： |
186千卡 |
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无机盐类（克）： |
1.8克 |
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钙（毫克）： |
71毫克 |
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磷（毫克）： |
210毫克 |
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铁（毫克）： |
3.2毫克 |
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咸鸭蛋（全）的营养介绍：
咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素 等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、 味均十分诱人。
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食物名称： |
咸鸭蛋（全） |
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蛋白质（克）： |
11.3克 |
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脂肪（克）： |
13.2克 |
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碳水化合物（克）： |
3.3克 |
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热量（千卡）： |
178千卡 |
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无机盐类（克）： |
6克 |
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钙（毫克）： |
102毫克 |
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磷（毫克）： |
214毫克 |
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铁（毫克）： |
3.6毫克 |
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