乳腺癌，可以说是常见的一种乳房疾病了。而很多女性都希望能够预防它。但是最近听说喝豆浆得乳腺癌?不知道这个消息是否准确。喝豆浆得乳腺癌是真得吗?
长时间喝豆浆女性会得乳腺癌吗
喝豆浆得乳腺癌吗?
●豆浆中的植物雌激素和人体的雌激素是不一样的，喝豆浆不仅不会导致乳腺癌，还会降低乳腺癌的发病率
●进行保乳手术必须严格掌握适应证，盲目追求高保乳率只会导致高复发率
“女性长期喝豆浆会导致乳腺癌”的说法一直在网络上流传，依据是“豆制品含有大量的植物雌激素，而雌激素偏高是乳腺癌高风险因素之一。”受此观点的影响，很多女同胞都不敢再喝豆浆，甚至彻底与豆类食物断绝关系。记者就此采访了卫生部医政司《乳腺癌治疗规范》专家组成员、该说法完全没有科学根据，恰恰相反，多个研究显示，喝豆浆不仅可以降低乳腺癌的发病风险，还可以降低乳腺癌患者的复发风险，豆浆实实在在是一种抗肿瘤的好食材。喝豆浆得乳腺癌其实不可信。
植物雌激素≠人体雌激素
大豆作为一种传统食材在我国膳食结构中占有相当重要的地位，豆浆、豆腐脑、豆干、豆皮等是我们日常生活中常见的美味。但日前有网友发帖说，女性长期喝豆浆会导致乳腺癌，因为豆制品含有大量的植物雌激素，而雌激素偏高是乳腺癌的高风险因素之一。帖子言之凿凿，让很多女性心生疑惑：“喝豆浆得乳腺癌吗?
“一提到雌激素，许多人就心怀顾虑，因为过高水平的雌激素有引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血的危险。但豆浆中的植物雌激素和人的雌激素是不一样的。”廖宁介绍，植物雌激素是一类具有弱雌性激素、天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。
研究发现，植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体α(ERα)、雌激素受体β(ERβ)结合，产生与雌激素类似的作用，异黄酮类植物雌激素与人体内的雌激素(雌二醇E2)竞争结合雌激素受体，但是竞争结合能力远比雌二醇结合能力要低。大豆中的异黄酮通过反式作用优先结合雌激素受体β(ERβ)，而不是雌激素受体α(ERα)，导致雌激素受体结构改变，产生选择性雌激素受体调节剂作用(SERMs)，从而发挥治疗及预防乳腺癌的作用。
喝豆浆得乳腺癌不是真的，而且有预防效果!
“植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系，且有多个研究证实，喝豆浆不仅不会导致乳腺癌，还会降低乳腺癌的发病率。”
2008年6月发表于国际著名医学期刊《营养学杂志》的一项研究表明，亚洲妇女通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。2011年发表在《乳腺癌研究与治疗》杂志上的一项研究表明，亚洲人群摄入豆浆可以显著降低乳腺癌风险。2012年，美国和中国的专家联合发表的一项研究结果称，他们调查了9154例乳腺癌病人，平均随访时间为7.4年，得出的结论是每天喝豆浆大于10毫克的这一组与不喝豆浆的那一组在乳腺癌的死亡率上没有区别，但每天喝豆浆大于10毫克的那一组乳腺癌的复发率明显降低。可见，喝豆浆不但不会导致乳腺癌，反而可以降低乳腺癌发生风险，是乳腺癌发生的保护性因素。
其实，女性进入更年期后，适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素，从而减轻或避免引起更年期综合征。澳大利亚的科学家研究发现，更年期妇女如果每天食用45克大豆，其更年期综合征的发病率会降低40%。还有研究发现，每天摄入大豆异黄酮100毫克是安全的，并能很好地预防经期综合征和心血管疾病。
健康提示：喝豆浆得乳腺癌这样的谣言不可信，只要认真对待，其实乳腺癌是可以很好避免的。为了身体健康，女性生活中可以多尝试下。
