冬季寒冷，气候干燥，为了提高人的身体机能，主要用饮食养生。在人们的餐桌上就有几种很常见的食物，比如莲藕、鲈鱼还有花生，那么这其中有没有什么原因呢，其实并不是这个季节这样吃是风俗，更是因为这些食物独特的养生功效。下面听听保健专家的说法。
莲藕养阴清热
冬天的天气干燥，而莲藕，就有着养阴清热的作用，所以很受欢迎，莲藕还有润燥止渴、清心安神的作用一样很不错。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
花生补血
常吃花生能补血，因为花生中的高蛋白不是一般的多，在冬季花生就是一个大补品，适合各种人群来食用。花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
鲈鱼富含高蛋白
鲈鱼一样具有丰富的蛋白质，当然它受欢迎不仅仅因为这样，还有一个原因就是里面还有的各种微量元素。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
冬季养生不用花很大的代价，只要在饮食上多下功夫即可，上面介绍的这三种食材就是不错的选择，当然还有很多食品一样很营养，只要合理搭配肯定对身体大有裨益。
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