冬至已过,进入深冬,每个人的身体也容易在寒冷的季节出现问题。特别是年纪小的孩子们,抵抗地差。所以,宝宝们也是容易在这个季节出现问题,专家解释,抵抗力差的人在冬季进补就显得尤为重要了,但是小孩们吃什么最适合冬季养生呢?女性和宝宝一般是可以吃一些滋补的东西,随着小编一起来看看下面的内容吧。
宝宝冬季怎么养生好呢?中医认为,婴幼儿脏腑娇嫩,形气未充,是“稚阳稚阴”之体。“阴”是指体内精、血、津液等具有物质性的东西;“阳”是指各个脏器生理功能的活 动。宝宝是“稚阳未充,稚阴未长”,此时各个脏腑都特别娇嫩,因此极易受到各种气候条件的影响。冬季是养精蓄锐的季节,合理进补能为宝宝明年的健康打下良 好基础。民谚曰:“冬季滋补,来年打虎”,是有道理的。
食补讲科学
食补,不是进食以上某一种食物,而是最好应用药膳。药膳是药物与食物相结合,经过精心烹调制作出来的美味食品。食物的营养价值高,药物又有调节脏腑功能的作用,两者具有“协同作用”,也就是1+1>2 。例如,羊肉的御寒效果很好,制作时建议煲汤,加上适当的辅料和调味品,根据宝宝的喜好,制作成美味的食品。这样不仅能够增加食欲,还具有良好的滋补作用。其他如薯类食物和豆制品对调理肠胃很有帮助;银耳、等菌藻类食物有助于增强抵抗能力。注意在调味的时候不可过咸,因为“咸味入肾”,致使肾水更寒,不利于振奋心阳,还耗伤元阳。
宝宝滋补与成人滋补区别
例如,大辛大热的食品或药物,如鹿肉、鹿血,人参等,成年人应用尚可,小宝宝应用就不合适,因为这些补品会促进宝宝的生殖系统发育,过早过量服用会造成性早熟。又如,宝宝的消化系统功能比成人差,在寒冷刺激下,极易造成消化不良,甚至出现恶心、呕吐、腹泻等。所以,在滋补的时候,一些动物性食品,如羊肉、牛肉,必须炖得熟烂,使之容易消化,才能达到滋补目的。
常用药膳推荐:
山药羊肉汤
原料:羊肉500克,山药150克,生姜、葱白、胡椒、精盐、黄酒各适量
DIY:羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水内焯去血水;山药洗净、去皮、切片;姜、葱洗净,用刀拍破。将羊肉块、山药片、姜、葱、胡椒一同下锅,加适量水。武火烧沸,文火慢炖。至羊肉熟烂,加入精盐、黄酒,即可食用。
进补重点:温补脾胃、兼顾肺肾、补充营养。由于羊肉具有温热之性,特别适合在冬季食用。
白萝卜豆腐脑
原料:水豆腐500克,白萝卜1个,淀粉、精盐、香油、蒜末各适量
DIY:将白萝卜洗干净,切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下,切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉,放入温油锅中炒一下,加水煮开,放入水豆腐,煮10分钟,勾薄芡,放入精盐,淋上香油,加点蒜末,调匀即可。
进补重点:白萝卜和豆腐都是钙的极好来源,对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气,治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有“冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方”之说。豆腐除钙之外,还含有丰富的蛋白质,营养良好。
小编碎碎念:以上就是适合宝宝的养生食物,希望可以帮助大家。当然,我们就食物而论,有寒热温凉的区别。所以,女性一定要注意孩子的滋补方法。在冬季滋补的时候,应选用一些温热食物进行滋补,这一点十分关键的哦,希望女人们注意滋补食物的作用。
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