现在正值冬春交替的时节，气温仍然起伏很大，我们日常除了需要注意防寒保暖之外，在春季饮食当中，我们更加应该注意肝脏的滋补，春季也是养肝护肝的好机会。下面，我们就来给您介绍，适宜春季养肝的营养汤饮，让您利用健康饮食，科学保护身体健康。
适宜春季养肝的营养汤饮：
1、五味子鲜贝
原料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、冰糖、盐适量。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘上淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
2、猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加盐调味。
以上就是我们为您所介绍的适宜春季养肝的营养汤饮，这两款汤饮是特别适宜在春季饮用的。此外，中医认为肝主疏泄、主藏血，人体的情志、消化、气血运行等都依赖于肝脏的疏导，因此，肝脏对于我们来说是尤为重要的。春季更是养肝补肝的好时节，所以，药补不如食补，我们不妨都来一起试一试。
