牛奶制品一直是热销品,人每天早晨必须消耗的产品之一,高钙奶很多人都喜欢喝,除了补充蛋白质以外,还能增强人体免疫力,但是喝高钙奶也是有讲究的,那么怎样喝高钙奶更健康呢?
怎样喝高钙奶更健康,高钙奶,如果喝不对,有可能达不到强化补钙的目的。牛奶本身含有丰富的钙质,从保健角度研究表明,正常分泌的牛乳中钙含量在100毫克/100克左右,而为了提供给消费者更高的钙含量,生产企业会在普通牛奶中添加一定量的钙盐,如:乳酸钙、碳酸钙等,以使牛奶的钙含量达到130毫克/100克以上。
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牛奶含有各种矿物质元素,以维持体系平衡,其稳定性受到钙含量的影响较大,外来添加的钙质容易导致牛奶本身的不稳定,使外源钙在货架上容易发生部分沉淀。鉴于上述因素,养生专家建议,喝高钙奶之前,不妨摇一摇,将可能沉淀在牛奶底部的钙质摇起来,以便其中的钙更容易被喝到。
钙的补充,离不开维生素D的帮助,牛奶经过加工处理后,损失了部分维生素,会降低人体对钙的吸收,因此喝高钙奶,不妨适当补充维生素D,配合到户外阳光下活动,以提高人体对牛奶中钙元素的吸收率。另外,研究表明,低温巴氏工艺可以最大程度保护牛奶中的维生素不被破坏,因此应尽量选择低温巴氏的高钙奶,对身体更有益。
怎样喝高钙奶更健康,喝高钙奶之前摇一摇,不仅能将沉淀物摇起来,还能保证钙的充足吸收,如果喝高钙奶加上补充维生素D,这样有利于钙质的吸收。
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