冬季是一个非常适合进补的季节。身体偏瘦的朋友们也要在冬季抓紧吃好，好好的进补才会利于大家的身体健康。冬季养生进补主要是靠食疗，那么冬季有什么比较好的食疗药膳呢?下面小编就为大家介绍一种冬季进补食谱吧!
冬季进补食谱之虫草蒸老鸭：
原料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
虫草蒸老鸭的做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。
虫草蒸老鸭的功效：补虚益精，滋阴助阳。
本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
注意：外感未清者不宜食用。
以上就是有关于虫草蒸老鸭的功效以及做法的介绍，大家在冬季不妨也自己做一些来吃，是可以达到很好的滋补效果的。
