作为我们经常吃到的食物莲藕，很多人都是相当的熟悉，里面含有丰富的维生素C，可以有美容的效果。其实莲藕还有其他的很多功能，保健专家就告诉我们其实莲藕可以当中药，而且作用还非同一般，下面就让我们来听听保健专家如何讲解莲藕的药用价值吧。
莲藕的药用价值
1、清热去火：莲藕作为一种良性食品，有着去火的功效，对于夏天来说绝对是一道好菜。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、健脾开胃：莲藕里面还有黏液蛋白和膳食纤维等几种营养物质，它们能在人体内与胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、强生：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
是不是不敢相信，我们日常生活中吃的最普遍的食物居然有着这么多神奇的功效，甚至比一些昂贵的补品更好。不过小编提醒你，莲藕不宜食用过多，这样可能会导致拉肚子。
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