中医认为，秋季天气干燥，而莲藕性凉，如果你本身就有“内火”，不妨来吃上一些莲藕。莲藕食物性味好，也有一定的药用价值。莲藕的不同做法，可起到不同的养生效果。下文具体介绍了一些莲藕吃法。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干、口燥等症。
鲜藕姜汁
鲜藕(去节)500克，鲜姜50克，捣汁，一日内分数次服完。有调中和胃止泻的作用，适用于夏季胃肠型感冒或肠炎发热、烦渴、呕吐、腹痛、泄泻诸症。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。有健脾益胃、补虚止血作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、衄血、尿血、便血症等。
甘蔗白藕汁
鲜甘蔗(去皮)、鲜白藕各500克，共榨汁，分3次服完，适用于泌尿系统感染及尿血症。
上述这些莲藕吃法，都是很好的保健佳品，你可以来试一试。专家提醒你，由于莲藕性凉，所以，如果你体质本身就比较虚寒，那么，还是要少吃或不吃莲藕。充分了解莲藕食物性味，将莲藕的药用价值充分发挥出来。
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