肝癌是死亡率排第三位的癌症，对人们的生命健康有着很大的威胁。很多人一听到肝癌，都会后产生严重的恐惧心理。不知道要从什么方面去预防肝癌的发生。事实上经研究表明每天三杯咖啡可以降低患肝癌的风险。
新研究由意大利米兰大学流行病专家卡罗·拉·维克奇亚博士及其同事完成。研究人员对1996年~2012年9月发表的有关咖啡与肝癌的相关研究文献进行分析，其中包括16项高水平研究。新研究涉及病例3153例，研究还包括近期发生的900多原发性肝癌病例的相关数据。结果发现，喝咖啡可使原发性肝癌(最常见肝癌)危险降低40%，而独立研究表明，每天喝3杯咖啡可以使该病危险至少降低一半。
维克奇亚博士表示，最新研究证实，喝咖啡有益健康，特别是对肝脏。早期研究证实，常喝咖啡可防止糖尿病，糖尿病正是肝癌的一大已知风险因素。研究还发现，喝咖啡对肝硬化和肝脏酶也有积极的影响。
维克奇亚博士还表示，肝癌主要是由乙肝和丙肝病毒导致的慢性炎症，其它原因还包括：过量饮酒、吸烟、肥胖症和糖尿病等。肝癌可通过接种乙肝疫苗、控制丙肝病毒传播和减少饮酒量加以避免。这三大措施可避免全球90%以上的肝癌病例。
看了上面的解释，希望大家都能够从中得到一些建议，同时在日常生活总多关注自己的健康饮食问题。因为只有我们吃得健康吃的营养，才能将一些疾病拒之门外。同时在生活中还要多注意锻炼身体，增强自己的体抗力。
