为了我们的身体健康着想，那么就要时刻关注自己身体所需要的各种营养物质，但是很少有人能够了解要怎样才能够给健康饮食的方法达到补充蛋白的作用。蛋白粉是很多人会选择的一个补充蛋白的一个方法，现在我们就具体了解一下。
近期，笔者在患急性阑尾炎住院治疗期间，常听到同病房患者亲属谈及蛋白质粉，称该产品对病人术后身体恢复效果非常好，并以自己身边熟人的服用经历作例证。看其推介的热乎程度，言之凿凿，如果没有见过这种产品的，真会相信它的奇效，并急欲买来一试。
其实，蛋白质粉只是一种普通保健食品，对术后身体康复有作用，但没有那么神奇。通过非饮食途径进补蛋白质粉寄望术后恢复，并不科学。
蛋白质是组成人体的基本成分，约占人体重量的18%，体内所有组织和细胞都含有蛋白质，而且体内所有的代谢活动都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质，本质都是蛋白质或多肽。从生物学的角度分析，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种，各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此，形成了成千上万种蛋白质。
虽然人体对所有氨基酸都需要，但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来，因此，实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种，儿童为9种，我们称之为必需氨基酸。饮食中只要含有适宜数量和比例的必需氨基酸，即可满足人体对氨基酸的需要。有些产品广告宣称“富含20多种氨基酸”，其实是不科学的，误导消费者。
至于蛋白质粉对术后患者的营养康复作用，要从科学的角度，视具体病症慎重对待。如大手术后或者严重创伤后的康复期患者，则要看其肠道损伤情况，若损伤较严重，蛋白质粉不是最佳选择，应尽量选择病人能够接受并能很好利用的营养物质。不过，蛋白质粉可作为辅助选择，通过与其他营养成分的搭配使用，逐步调理加强，最后过渡到正常膳食。
而对于健康人，只要保持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。正常人如果食入过多的蛋白质，反而会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。
看来上面的介绍之后，相信大家现在对蛋白粉应该有更加全面的了解了。从上面的解释我们还可以看的出来，蛋白粉并没有我们想象中的那么神奇。但是也不是并不无作用，但是为了身体健康着想，大家还是要全面了解这些常识。
