番茄是我们日常生活中经常食用的蔬菜，其烹饪方法多种多样，酸甜美味，同时番茄含有丰富的维生素，为我们的身体提供所需营养，同时美白效果很明显，深受大家的喜爱，其实番茄有很多的禁忌，食用不当会造成我们身体不适，我们一起来看看中医专家为我们解读的番茄禁忌。
第一、不能吃未成熟的番茄
没有成熟的番茄味道苦涩，含有有毒物质。多吃严重的会导致中毒，伴有头晕、恶心、周身不适、呕吐、疲乏等症状。严重的还会导致生命危险。
第二、不宜空腹吃
空腹时胃酸分泌量会增多，番茄含有的化学物和胃酸结合成不溶于水的块状物。最后会导致腹痛，肠胃不适和胃胀痛。
第三、不适合长时间高温加热
番茄做菜时，并不适合长时间高温加热。当番茄红素遇光、热、氧气时容易分解，会失去保健的作用。因此，烹调的时候应该避免长时间高温加热，以免丧失营养物质。
第四、不能和肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用
番茄含有维生素K，而且含量比较高。维生素K主要是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。因此，当维生素K不足时，会因凝血时间过长而出现皮下和肌肉出血。
第五、不能和青瓜同食
青瓜含有维生素C分解酶。这样物质会破坏其他蔬菜中的维生素C。而番茄含有大量的维生素C，因此如果一同食用，会没有营养效果，达不到补充营养和美容的功效。
番茄含有丰富的维生素，为我们的身体提供了一道健康的保护膜，同时又有很好的美白效果，很多美眉都使用番茄面膜来美白肌肤。但是我们在现实生活中一定要多了解食物相克的知识，了解吃番茄的禁忌，让番茄更好地为我们身体营养，让我们养成健康的饮食习惯。
