西洋参治疗用量为3～6克，养生保健用量为1～2克。
1、中老年人身体虚弱、精神倦怠、四肢无力、食欲不振、失眠多梦、心悸气短等，每日服用西洋参1～2克。
用法：将市售的西洋参薄片直接放入口中噙化，待无参味时嚼碎吞下;或将西洋参薄片用开水浸泡，代茶饮;也可以将市售西洋参胶囊用温水送服。
2、气虚血淤型冠心病患者，有胸闷或心前区闷痛、心悸气短、神疲乏力等症状者，每日取西洋参3克、三七粉1克，将西洋参片用清水煎煮40分钟，将药液分为2份，三七粉也分为2份;用西洋参药液冲服三七粉，早晚各1次，并将参片嚼服。有益气补虚，活血化淤的功效。
3、肺阴亏损的患者，有干咳久治不愈、口燥咽干、气短乏力、消瘦等症状者，每日取西洋参5克、银耳3克、麦冬10克、红枣20枚。将银耳用清水泡发后，去掉杂质;麦冬洗净后，切碎;红枣洗净后，切开，然后将四味药共放入大碗中，加水适量，放入蒸屉中蒸1小时以上，加红糖少许调味，分早、中、晚3次服用，并将西洋参、银耳、红枣吃掉。
有滋阴润肺，益气生津的功效。
4、肝肾阴虚不足的患者，有体倦乏力、头晕目眩、腰膝酸软、视物不清等症状者，每日取西洋参3克、枸杞子15克、大枣10枚、大米100克。将枸杞子与大枣洗净，切碎，同西洋参、大米共煮为粥，每晚服。有滋补肝肾，益气补阴的功效。
5、糖尿病患者，有身体虚弱、腰膝酸软、口燥咽干、口渴多饮等病症者，每日取西洋参5克、枸杞子10克、生地5克、葛根5克。将以上诸药用清水浸泡30分钟后，煎煮3次，合并药液后，代茶饮。有滋补肝肾，生津止渴的功效。
6.癌症患者放化疗以后体质衰弱、食欲不振、五心烦热、口燥咽干等，每日取西洋参5克、黄芪20克、麦冬10克、香菇10克、大枣10枚、鸡肉100克。将以上诸药及鸡肉共煮1小时，食肉喝汤。有益气养阴、生津止渴的功效。
