食物营养价值丰富，在主食里含有丰富的蛋白质，这是人体必备的营养物质。现在，有很多女孩为了减肥，都不不怎么吃主食，这是错误的饮食观念。中医专家认为，主食不够，可能会导致掉发问题的发生。下文做了具体介绍。
头发生长与脱落、润泽与枯槁，主要有赖于肾脏精气之充衰及肝脏血液的滋养，故“发为血之余”，青壮年时肝气血充盈，故头发长得快而光泽荣华，年老体衰则精血多虚弱，毛发亦变白而枯落，此乃新陈代谢之客观规律。
但未老先衰，发脱早白，则主要是肝肾中精血不足所致，中医术语称肝肾阴虚，这直接原因是脾胃提供的主食营养不足所造成的。从现代医学看，粮食富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素，是人类最基本最主要的营养源，故其主导地位不可动摇。
所以说，对于护发乌发来说，在日常饮食中，一定要吃主食。正确的减肥方法，不是一点主食都不能吃，食用适量的主食，不仅可以帮助你减肥，还能增强体质，预防掉发问题的发生。日常饮食，一定要搭配合理。
