作为冬季最常见的风味小吃,很多朋友都爱吃冰糖葫芦。冰糖葫芦,是利用各种水果制成的,味道酸甜十分好吃。从健康饮食的角度考虑,冰糖葫芦虽然美味,但在食用时,还是有一些注意事项需要你了解。
1.禁忌人群
通常情况下在平时生活中适当的吃些冰糖葫芦对人体健康是非常有利的,尤其是在饭后食用,可以起到很好的促消化作用。尤其是在大鱼大肉为主菜的节假日期间,这个时候如果吃太多肉而出现有腹胀等情况的话,可以马上吃些山楂以及冰糖葫芦,便可有效缓解腹胀症状。虽然冰糖葫芦具有很好的促消化作用,但也不是所有人都适合食用的。
比如像一些患有胃肠道功能疾病的患者,最好是平时生活中尽量少吃,尤其要注意不要在空腹状态下食用。同时还有就是糖尿病患者,一位内冰糖葫芦中含冰糖,食用后很容易导致血糖升高。
2.脾胃虚弱
有脾胃虚弱等症状的患者在平时生活中同样要注意尽量少吃些冰糖葫芦,在《本草备要》中记载:“山楂多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气。”,因此患有消化功能障碍的人群应该尽量少吃些这类食物。还有就死一些泛酸烧心的人群也应该尽量避免多食用山楂糖葫芦,以免导致脾胃虚弱的症状更加明显。
而且山楂还具有养阴能助涩的作用,因此一些湿盛或中满及有积滞等症状的患者同样不能经常食用。还有些人喜欢将山药和山楂搭配食用,然而一个消食一个健脾,对人体健康影响非常大。
3.忌饭前吃
很多人在吃冰糖葫芦的时候经常没有禁忌,通常是什么时候想吃就吃,这也是非常错误的。尤其是一些喜欢在饭前吃冰糖葫芦的人群更要特别的注意,虽然冰糖葫芦酸酸甜甜比较能开胃,但是这样做不仅不能起到开胃的作用,反而会导致肠胃功能受损。专家提醒在空腹状态下最好不要吃山楂,以免影响到肠胃的正常消化吸收功能。
之所以不能在空腹的状态下食用,是由于山楂味“酸”,饭前食用的话很容易伤害脾胃。尤其是一些本身就患有胃病的人群,更不适合空腹吃山楂。
以上就是我们在吃冰糖葫芦时,需要注意的问题了。冰糖葫芦虽然好吃,却不是人人都适合。对于肠胃功能比较差的朋友来说,由于冰糖葫芦比较酸,吃多了可能会引起他们身体不适。因此,冰糖葫芦也要正确食用才好。
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