很多家庭做饭时会准备一锅汤,喝汤这个习惯在韩国尤为明显。营养专家指出,喝汤确实能起到养生保健的作用,但是不正确的喝汤习惯,不仅不会起到想要的效果,还会对身体产生不利的影响。下面就一起来看看日常喝汤常见的误区有哪些吧。
日常喝汤常见的误区有哪些
汤的精华在汤,纯喝汤就好
这是日常喝汤常见的误区之一,有人认为经过炖煮后的汤,营养成分都在汤内,所以纯喝汤就好。其实,不管是什么汤,就算熬得时间再长,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。
先用餐最后喝汤
中国人用餐喜欢先吃饭菜,最后喝汤。殊不知这是日常喝汤常见的误区。吃完饭菜后再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,养生且有减重效果。
喝汤要喝滚烫的汤
这是日常喝汤常见的认识上的误区。汤要稍微放凉后再喝,才有利于养生保健。专家指出,人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。
喝汤速度快
这是急性子的人日常喝汤常见的误区。爱喝汤又喜欢身材苗条的你,一定要注意,快速喝汤容易导致肥胖。慢慢喝汤不仅能充分享受汤的味道,也可给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。
爱喝汤,一餐可喝好几碗
喝汤有助于养生没错,但是为了达到这个目的就多喝几碗,就陷入了日常喝汤常见的误区中了。如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林,则不能多饮,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。
用汤泡饭吃
经常看到很多人用汤泡饭吃,这也是日常喝汤常见的误区。用汤把饭泡软后容易吞咽,却未经过细细的咀嚼,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。所以,吃汤泡饭是不利健康的。
日常喝汤常见的误区有哪些,您现在了解了吗。本文介绍的关于日常喝汤常见的几个误区中,您犯了哪个或者哪几个呢?汤是很好的养生食品,大家在用餐时可以准备一碗汤,同时注意使用正确的喝汤方法,相信还是能起到很好的保健作用的。不妨来试一试吧。
推荐阅读:银耳莲子汤的功效有哪些