在以前我们都十分关注要吃什么好，而现在，人们似乎更关注自己排出什么好。如果平时排便不通畅的话，那么我们的肚子就会成为一个巨大的垃圾场，随处可见病毒细菌以及垃圾。因此，我们应该讲究健康饮食，多吃一些可以排出肠道垃圾的食物，养成良好的生活习惯。
1. 吃的情绪比吃什么重要
想要有健康的消化道，第一要务就是将吃当作重要的事。因为肠道布满神经，如果紧张，身体会以为你在被老虎追，从而关闭消化系统，其实你只是赶着上班而已。一餐就足以让肠道受伤。放松地和同事、朋友相聚，不疾不徐享受食物的色香味，就能透过感官刺激消化液分泌，有助于消化顺畅。
2. 细嚼慢咽
从小父母就教我们，细嚼慢咽让唾液分泌，混合食物再下肚，才不会带给肠胃负担，只是匆忙的我们都忘记了，常常只嚼个五、六下就咽下肚。而且，咀嚼也是给肠胃一个讯号，通知即将有食物要往下了。詹恩慈营养师建议，“至少要嚼20下才可吞下!”
3. 吃发酵食物
每天早餐都吃韩式泡菜或德式酸白菜等发酵食物，因为不用烹煮，又对肠胃有好处。食物透过微生物(包括乳酸菌、酵母菌、纳豆菌等)产生的化学变化，将大分子分解成小分子的过程，都可称为发酵。发酵食物不易腐败的原因，就是因为在发酵过程中益菌获胜。而肠道正需要益菌大军来维持正常运作。
吃高纤食物、全麦食物当然很好，但我们往往需要好菌让肠道恢复秩序。研究表明，将韩式泡菜萃取物放入肠癌细胞里，可在短时间令癌细胞锐减超过七成。发酵食物除了大家熟知的酸奶、优格、泡菜之外，
还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等。虽然目前没有任何标准建议一周该吃多少发酵食物，但纽希瑙营养师认为，为了整体健康，一周最好吃个几份，一份代表1/4～半碗的德式酸白菜或1～3匙的味噌。若担心部份发酵食物高盐，可选择偏酸或低盐产品。
说起吃什么能够排出肠道垃圾，那么没有哪一类食物可以比得上高纤维食物了。这类食物可以保证肠道是干净的，可以说是肠道的清洁工。这类食物在生活中很多件，比如海藻类食物或者是蘑菇类食物等等。水果的话建议吃苹果，也可以帮助身体排毒。
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