民以食为天，这句话说的一点也不错，虽然人可以在短时间内，几天内不进食，但是终究还是需要营养的补充，而且不同的食物对身体有着不同的作用，选择最好吃的美食来可以帮助人达到改善身体的作用。专家说，在生活中存在的各种美食，对一个人的身体作用是极大的，吃对了食物对身体的积极作用非常重要。
1.抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花的营养价值是很高的，这是因为西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2.最佳蛋白质来源——鱼肉。鱼的鲜美是很多人都喜欢的，鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
3.降脂食品——洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
4.抗氧化食品——豆腐。其实豆腐的营养价值也是很高的，除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
5.保持活力食物——圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
6.养颜食物——新鲜果蔬。不管是水果还是蔬菜对一个人身体的作用都是很大的，新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
很多人想要了解最好吃的美食，殊不知，食物不仅要美味，更加要健康，如果可以美味和健康并存那么将会更加重要，也是越来越多的人在寻找的，发现美食，发现健康的美食。
