生活中哪些食物能当作减肥食物呢?由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，就会出现肥胖。现代很多人压力过大，为了解除心情上的烦恼，不少人也是用“吃”来发泄。这都是引起饮食过量而导致肥胖的原因。健康减肥从饮食下手，以下三种食物减肥方法帮助你强力刮油，有效达到减肥瘦腹的效果。
1，地瓜
别小看貌不惊人的地瓜!它从过去扮演填饱肚子的悲情角色，翻身成为养生健康并兼具减肥效果的圣品。地瓜有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防肿瘤、抗肿瘤作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。
地瓜的营养价值更是得到国际权威的营养学专家的大力推崇，并被赞誉为“近乎完美的食物”，因为它的热量低，但是蛋白质的含量比鸡蛋还要高。地瓜同时还含有胡萝卜素、铜、维生素C、维生素E以及愈来愈受到重视的膳食纤维。地瓜减肥法是一种不节食、人性化的减肥方法，现在这种减肥方法受到越来越多的人的追捧。
2，银耳
银耳有强精、补肾、润肺、清热等效果，现代研究发现，丰富的多醣体更是具有美容、抗肿瘤的功效，另外，丰富的纤维，能抑制空腹感，并减缓糖类被吸收的速度，预防体内多余醣份变成体脂肪，有极强的瘦身效果。
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。任何食物吃得过多和过少，对身体都会造成反效果，所以专家建议，每天以20g(干银耳)为准，就绰绰有余了。
3，葱蒜
大蒜含有丰富蛋白质、钙质、维生素及碳水化合物，经常食用大蒜可起到清肠排毒、杀菌、预防癌症的作用。吃大蒜减肥吗?在韩国的一项研究中发现大蒜具有控制体重的功效，并且生吃大蒜的减肥功效要比加工烹饪后的更好。
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
虽然不少人都以节食减肥为首选的减肥方法，但是往往效果甚微。一些貌似可以减肥的食品，其实是减肥的最大克星。饱和脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少摄入脂肪含量高的食物。植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。所以，在减肥过程中，不可乱吃东西，盲目减肥，一定要有针对性的选择，并且控制食量，健康减肥。
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