不少人都知道，红枣可是好东西，它的食物性味好，对养生保健有好处。但是，要问红枣的具体养生好处有哪些，就不一定了解和清除了。究竟，红枣的养生好处是什么呢?接下来，就为你具体介绍红枣饮食价值。
红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。
红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。
红枣里含有丰富的维生素和微量元素，这些营养物质，都是我们人体健康的前提保障。因此，每天吃适量的红枣，对你的健康会很有帮助。当然，由于红枣比较甜，因此，对于糖尿病人来说，要适量食用。
推荐阅读：判定身体健康的标准
