老年人大脑的衰老就是造成健忘的根本原因，这样一想好像健忘是一个必然的现象，因为衰老是不可能避免的，其实不然，虽然我们不能阻止衰老，但是力所能及的延缓衰老并非难事，补脑健脑不要过度依赖保健品，食疗就有很好的功效，因此，建议老年朋友保证饮食健康的同时重点的进步一些健脑补脑的食物，那么健脑补脑的食物都有哪些呢?
说起健脑补脑的食物，干果肯定是首选，像芝麻、葵花籽、核桃效果都很不错。具体了解一下吧。
芝麻。芝麻等油类食品将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水吃，或买市售芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为1疗程，5～ 6个疗程后，可收到较好的效果。
葵花子。常食葵花子有一定的补脑健脑的作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，且脑子好用、记忆力强、言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快。
核桃。核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每天生吃几个核桃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。
新鲜的蔬菜也有很好的健脑补脑的保健功效。
南瓜。南瓜味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆减退的人，将南瓜做菜食，每日1次，都可以调节老年人的大脑机能。
胡萝卜。胡萝卜中所含的蛋白质、氨基酸、糖、维生素B 2、钙、磷、铜、镁等营养成分，是强身健脑的佳品。
海产品也是不错的选择，要不多说吃鱼的孩子就是聪明。
海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。
黄豆和沙丁鱼。黄豆和沙丁鱼被称为植物蛋白之王的大豆中所含的谷酰氨和沙丁鱼中的牛黄素是大脑必需的蛋白质。将适量的黄豆洗净，与切成小块的沙丁鱼一起加水炖食或红烧，每天或隔天1次，有增强记忆、延缓脑细胞衰老的作用。
相信看了本文上至干果、蔬菜，下至海产、活鱼的介绍，您肯定不会疑惑健脑补脑的食物都有哪些了吧，接下来的工作就需要您有效的在饮食中添加，从而有效的保持大脑年轻状态。
