花旗参的功效与作用及食用方法

　　花旗参原产自北美，也称西洋参，是极为珍贵的保健品。花旗参的生长时间很漫长，成熟的花旗参需要花掉近半个世纪的时间。物以稀为贵，花旗参的功效与作用当得起“贵”字，如此贵重的物品，怎么吃呢?很多人对花旗参的功效与作用及食用方法产生好奇，我们一起来了解下花旗参的功效与作用及食用方法。

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花旗参的功效与作用及食用方法

　　花旗参的功效与作用：

　　中医解释：花旗参性寒味微甘、苦，归心、入肺肾经。中药相关书籍也有记载花旗参有滋阴补气，补肺降火，清热生津，消除烦倦是功效。主治气虚阴亏，口燥咽干，咳喘痰血，虚热烦倦，血虚内热，口渴少津等。

　　花旗参的药理作用：

　　1、防治放疗和化疗副反应：花旗参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。

　　治疗虚证：花旗参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，有较好的疗效。

　　治疗心血管疾病：花旗参可有效治疗急性心肌梗塞，并有很多成功的案例。可改善心肌功能，抗缺血;抗心律失常;抗休克。抗动脉硬化。

　　花旗参可增强体质，提高身体免疫力，有抗缺氧，抗疲劳，耐高温，耐高寒，耐饥渴的作用。

　　除此之外，花旗参还可促进造血，降血糖等作用。相比中国的人参，花旗参的镇静作用略胜一筹。

　　花旗参的食用方法：

　　含化： 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

　　冲粉： 将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

　　炖服： 将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

　　蒸服： 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

　　做汤： 将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。

　　煮粥： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

　　泡酒 取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

　　需要格外注意的是，服用花旗参后，不要饮茶(2-3天才可饮茶)，不要吃萝卜，对花旗参过敏的人慎食。花旗参的功效与作用及食用方法，就给您介绍到此了。对于这种珍贵的生物，希望在采用的时候，遵循可持续发展的原则，地球上绝种的物种已经太多了，我们不能在犯这种无知的错误了。

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