对于不少男性来说，大蒜只是作用一款充其量算美吵的调味美，那么，你知道大蒜还有哪些功效吗?多了解保健常识，你便会知道大蒜的作用有哪些。想要养生保健的人也可以多吃些大蒜，因为大蒜具有抗衰老的作用，而容颜不老也是许多人所追求的。
大蒜的作用：抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
大蒜的作用：强力杀菌
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物
中抗菌作用最强的一种，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。大蒜的杀
菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
大蒜的作用：改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
很多职业男性由于整夜宿醉，第二天起来便无精打采，食欲全无.可是不吃又会导致肠胃功能紊乱，吃的话实在没有胃口，基本上都是草草地应付几口便了事.其实，这时候可以适当生吃一些大蒜，能够起到开胃提神的作用.家庭主妇也要多了解大蒜的作用，以备不时之需.
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