端午节马上就要来临了，在大家期盼对于假期的休闲娱乐时候，想念的还是端午节要吃 的传统食物——粽子，虽然每年都成，但是有多少人对粽子的做法了解呢。粽子的形象有很多种，有些用粽叶有些用竹筒，当然原理都是有联系的，端午节的由来是为了纪念屈原，下面我 们就对这一文化积淀下来的产物认识一下吧。
端午节吃粽子这是中国人名传统中的习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已 久，花样繁多。每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更 为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种 馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到 朝鲜、日本及东南亚诸国。
在做粽子的时候，可以使用的材料有很多种，香米，江米，猪肉，板栗，鸭蛋黄，花生 仁，红豆，葡萄干，红枣，红豆沙，粽叶适量
粽子家常做法
江米提前泡好即使时间泡的很久也是没有问题的，第一次做的时候，泡的时间短，结果 难煮也有夹心现象，后来泡的时间长的，煮出来的口感和质感都不错，因为做咸肉蛋黄粽子和 甜口粽子两种，所以，泡好的米按不同类型分别制作。咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱 油、蚝油腌制两三个小时备用，甜口的粽子可以加入少许食用碱，感觉是加了碱的粽子和粽叶 综合起来，更有粽子的香味，我是试着加入的，第一次做没加，第二次做的加了，结果是第二 次的口感和味感都好。
粽子相信很多人都会使用，但是生活中并没有多少人了解粽子的做法，尤其是对于现在 八零以及九零后的人来说更加如此，因此上述对我们美味的粽子进行介绍，包括做法，希望大家可以有所了解也为这一女性话题画上了终止符。
