原料：鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料：花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
做法：1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。
珍珠南瓜
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秋季南瓜让你远离感冒困扰
秋天气温降低,是感冒最容易流行的季节.多吃富含维生素的食品,可增强我们机体免疫力,有效的预防疾病的发生.南瓜就含有丰富的维生素,常常吃一些对防治感冒是非常有好处的.下面小编就为大家介绍几款南瓜美食吧! 珍珠南瓜 原料:鹌鹑蛋10个,老南瓜200克,青椒1个,生姜一块,花生油.盐.味精.白糖.湿生粉少许. 做法:1.鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮.去籽.切块,青椒切片,生姜去皮切片;2.烧锅下油,放入生姜片.鹌鹑蛋.南瓜.青椒片,盐炒至八成熟;3.调入味精.白糖轻炒再用湿生粉勾芡,淋入尾油炒至汁浓时,