在职场女性的办公室里总是少不了各种小零食的,又到了下午点心时刻,打开你手边的抽屉,里面是不是塞满了饼干、巧克力、冲泡饮品等各式各样的点心零食?肚子饿的时候吃点小东西不是罪,还能帮助平衡血糖值,避免暴饮暴食的危机,不过挑零食要有心机,在对待零食方面我们应该怎么做好健康饮食呢?
1.椒盐脆饼
脆饼类的小零食最近很是走俏。一条条细细长长,有的卷成蝴蝶结形状,上面洒上盐巴的咸脆饼(Pretzels),吃起来清脆爽口,份量一包不多,但是常常让人吃了就停不了口,其实10个脆饼就有200大卡以上,热量不低;加上盐分不少,常常摄取过多的钠而不自觉,吃太咸也是造成浮肿的原因之一。
2.微波爆米花
便利商店都有卖一包扁扁的爆米花,拿去微波之后就会爆成一大包,加了奶油或是海苔等不同口味,香味超级诱人。但爆米花可是超级邪恶的食物,曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物,加上热量又极高,一袋就有400~450大卡,已经占去20%的每日建议摄取热量。
3.罐装烘焙花生
花生、坚果类食品一颗一颗的容易一大把就吃进嘴里,有的经过加工程序更是曾加了调味料如盐巴或糖等的热量,10颗经过炒或炸的花生,热量就有135大卡,几乎等于半碗白饭。因此建议摄取的量以不超过一汤匙为限。
4.巧克力饼干
饼干可说是点心最大宗,举凡夹心饼干、巧克力豆饼干等,都是大家爱吃的零食,然而,饼干需要大量的糖与奶油制作而成,热量非常惊人,100公克就有500大卡左右,加上糖分高更容易使血糖上升快速,没有延长饱腹时间的作用。
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