莴笋的全身都是宝，比如，莴笋可以做成嫩姜拌莴笋，有温经活血的作用，而莴笋叶也有一定的营养价值，所以，莴笋叶不能扔!那么，莴笋叶怎么吃才味道好?下文就介绍了几种莴笋叶的家常做法。
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莴笋叶怎么吃
◆挑去老叶、黄叶后，在开水略烫(去涩)，取出待凉，稍去水后切断，加白糖、精盐、醋、麻油等凉拌。
◆把莴笋叶子洗净，然后切断，放入油锅加调味品炒。
◆将莴笋叶清洗干净，切断后拌入面糊，加入少许盐，在油锅中炸。
◆莴笋叶子经沸水烫后，做面条吃，特别清香。
莴笋叶怎么吃？以上就是莴笋叶的烹饪技巧。制作莴笋呀方法简单，但是味道很爽口。在炎热的夏季，来上一盘莴笋叶，可以起到清热解毒的作用，是一道健康饮食。
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