警惕时尚饮食背后的肠胃杀手

　　我们如果仔细观察下周围就会发现很多女性的肠胃健康状况不是很好，抛出遗传等先天因素外，后天的饮食习惯，是影响女性肠胃健康的一大因素，那么哪些饮食习惯损害了肠胃健康呢?

　　无肉不欢让肠癌找上了年轻人群

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警惕时尚饮食背后的肠胃杀手

　　许多人以为恶性肿瘤是中老年人的“专利”，自己“正值妙龄”，根本不用担心。然而，这样的观点并不完全科学。虽然中老年人罹患肿瘤的几率较高，但这并不代表年轻人就能置身事外。事实上，不良生活方式在肿瘤的发病中占据很高的权重。小资饮食方式，对高脂肪、高蛋白、高热量的肉食来者不拒，正是肠癌发生的幕后推手。

　　中国人世代居住在东亚的季风区，这片土地的气候十分适宜农业生产。千万年生于斯长于斯，中国人形成了以植物性食物为主、动物性食物为辅的饮食结构和饮食文化，我们的肠胃早就习惯了“素食”。突然间西风东渐，粗粮被“踢出”中国人的餐桌，荤腥“鸠占鹊巢”成为主角。无肉不欢的直接代价就是消化道备受折磨，尤其是肠道。

　　人类的结肠、直肠中寄生着大量微生物，肉食在给人体带来营养的同时，也给微生物的滋生提供了温床。一旦摄入的肉类超过人体的需求，多余的营养物质就成为细菌的培养基。细菌的作用下，肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败，产生对健康极有危害的物质。肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”，炎症——坏死——再生的过程不断轮回，黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”，就会发生恶变。

　　烟熏等烹饪方式提高了肠癌的发生几率

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警惕时尚饮食背后的肠胃杀手

　　中国人钟情的烹饪方式有爆炒、清蒸、水煮等，采用这些方法来烹调食物，不仅可以保留食物原本的色、香、味，对健康也十分有利。反观西方人，油煎、烟熏、火烤成为烹饪的主流方法。诚然，这样加工出来的食物味美可口，让人食指大动，其危害也是显而易见的。无论是油煎，还是烟熏、火烤，烹调温度都很高，大大超过爆炒、清蒸和水煮的100摄氏度上下。高温虽然催生了食物特殊的风味，但同时也使蛋白质、脂肪变焦，产生大量对健康有害的致畸、致突变物质。偶尔接触这些物质或许不会产生明显危害，要是长此以往情况就难以预料了，致畸、致突变物质会助长肠癌的嚣张气焰。

　　白领零食小吃成就肠癌隐患

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警惕时尚饮食背后的肠胃杀手

　　下午茶时间到了，醇香的咖啡和诱人的芝士蛋糕一扫办公室的“凄风苦雨”;晚餐约上三两好友享受牛排大餐;夜宵少不了烧烤的身影……这是不少都市白领日常饮食的真实写照。这样的饮食结构是否真的“美味难挡”可谓公说公有理婆说婆有理，相信更多白领一族看中的是西式饮食中蕴含的“文化因素”。然而正是这样的“小资饮食风尚”却包藏着健康风险，肠癌正悄悄盯上追逐时尚的人群。

　　健康提示：现代年轻人的一些饮食习惯是相当的不科学，这样肠癌等肠胃疾病有迹可循，那么为了告别肠胃痛苦，给自己一个健康的肠胃，女性一定要改掉不健康的饮食习惯。关爱女性健康从这里开始