牛奶不仅仅是婴幼儿替换母乳的重要资源，同时更是各种年龄层次的朋友所必须的营养品，但是市场上面的牛奶却种类繁多，有时候大家会不知道如何选择优质的牛奶，不要急，这里健康饮食小编就给大家推荐4个好方法。
1、挂杯法：可以判断牛奶的好坏，就是把牛奶倒在一个干净的透明的玻璃杯里，慢慢的倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，不挂杯，而且很容易被水冲洗下来，说明这个是原料新鲜的牛奶。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可以看到的颗粒挂在杯壁，也不容易清洗，那说明这个牛奶原料不新鲜。
2、滴奶辨质法：在盛冷水的碗里，滴入牛奶，牛奶凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。
3、看奶皮法：如果喜欢煮牛奶的话，可以将牛奶煮沸后，观察奶皮，表面结有完整奶皮的是好牛奶，表面奶皮呈豆腐花状的是不好的牛奶。
4、品味道法：如果喝了以后有浓香，或者发甜，说明添加了香精或增味剂。牛奶是基本上不甜的，香气也没那么浓烈。但如果有轻微的苦味、酸味等，说明原料质量差，并且可能有微生物污染。
以上就是可以选出优质牛奶的4个方法了，是不是简单又实用呢?相信这些不错的方法可以让大家平时在购买牛奶的时候，不用再想以前一样毫无头绪了吧，这里小编也告诉大家只有选对，选好的牛奶才能获得更好的营养价值。
