作为调味品之一，生姜的用途非常广，在很多菜肴中都会需要用到生姜。但有人曝出，市面上出现了有毒生姜，吃了这样的调味品，会给健康带来大威胁。那么，我们该如何挑选无毒生姜呢?健康饮食专家为你做详细介绍。
山东潍坊有些姜农使用的神农丹，主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。涕灭威还有一个特点，就是能够被植物全身吸收。
接下来，教你如何识别毒生姜，下次买姜，希望能帮到你。
识别方法大体有三步骤：一闻，二尝，三看。 一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味;二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“农药姜”“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
以上就是无毒生姜的挑选方法了。通过上文介绍的方法，就能让你找到无毒生姜了。专家提示，我们在购买生姜的时候，一定要去正规的市场购买，这样才能减少购买有毒生姜的几率，这点需要你多加注意。
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