中医认为，生姜泡醋对于血液系统非常有帮助，你可以利用生姜泡醋，来促进你的血液循环。生姜泡醋，可以增强你的体质，让你可以更好的养生保健身体。那么，经常吃生姜泡醋，还有哪些好处呢?下文做了详细介绍。
一、生姜泡醋的做法
1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
二、姜泡醋功效产生机理
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。
以上就是生姜泡醋的功效了。我们在日常养生的时候，可以经常食用生姜泡醋。在中医里，有很多养生方法都可以让你增强体质，你可以多了解一些相关的养生之道，这样你才能让你更好的保健身体。生姜泡醋在食用的时候，要根据自己的体质来适用。
